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ペーパーフィルターやコーヒーカプセルとは違い、フレンチプレスでの抽出は金属フィルターを通すため、豆の油分が多く抽出されるため、豆の個性が現れるので、フレンチプレスでの抽出は、コーヒー豆そのものの特徴を最大限に引き出し、豆本来の味を味わうことができるとしています。
産地による風味特性の違いを楽しむスペシャルティコーヒーの抽出にも最適だとのこと。
中挽きから粗挽きまでのコーヒー粉を使用することが推奨されています。
TENKER フレンチプレス コーヒープレス＆ティーサーバー 600ml
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Source: 安値世界一への挑戦