ドイツ 1.4116モリブデン・ステンレススチール刃を採用する デポット加工 三徳万能包丁 homgeek 152066 が Amazon にて大幅値下げ＆送料無料と激安特価。2,000円未満の商品なので、送料無料はAmazonプライム会員が対象です。
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普通の鉄の包丁に比べ、弊社の包丁は14つの鍛冶工程通して、25度程度に刃付けされて、刃厚1.8mmとなり、デポット加工と呼ばれる刀身の凹凸を施しています。
これは高価な包丁に使われる加工方法で、デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり、身離れ良好、食材がくっつきにくく、ストレスなく調理できます。
両方に刃が付いているので、食材がまっすぐに切れて切りやすく、右利きでも左利きでもお使いいただけます。
心材（鋼部分）は高品質のモリブデン・ステンレススチールを採用。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合したステンレス刃物鋼です。
ご家庭用に鋼の包丁を買われると、日々砥石で研ぐ必要があり大変ですが、モリブデン・ステンレススチールならそんな心配はありません。
地金の極軟ステンレス、心材の高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐食性を誇ります。
homgeek 152066 三徳万能包丁
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Source: 安値世界一への挑戦