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初代若山惣太郎が、ハリストス正教会でロシア料理とパン作りを学んだ五島英吉と共に、当時国際貿易港であった函館で明治12年創業以来、カレーは弊社(五島軒)を象徴するメニューのひとつです。このカレーは、帝国ホテルで修業し現在のフランス料理と洋食の礎を築いた二代目若山徳次郎が、大正時代に蟹や帆立貝など海の幸をふんだんに使用し当時評判を博した“豪華海鮮カレー”を現代風に再現したものです。
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Source: 激安特価太郎ブログ