東龍 秘蔵 特別本醸造 瓶 720ml [愛知県]が激安特価！
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円からの値下がり！
自社で精米した酒造好適米山田錦を用い、手造りでじっくり醸しました。 清酒醗酵において「酒母造り」は品質を決める重要な行程です。
山廃酒母は自然のままに酵母を速醸酒母の倍以上の期間をかけじっくりと育て、酸、アミノ酸を増やし濃醇な味を醸しだします。この山廃酒母を用いて醸した東龍秘蔵は、醗酵酸が調和のとれた旨味に変化し、なめらかな風合いとほんのりとした旨味の息づく味わいです。
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Source: 激安特価太郎ブログ