寒暖の差が大きな大雪の麓で、大切に醸造。仕込み水はすべて大雪山系の天然伏流水をたっぷりと使用しました。地元北海道で人気のある、当社でもっとも標準的なあっさりとした甘味が特徴の淡色系米みそを、丁寧に低温で加熱殺菌してパック詰めしました。酒精を使わない無添加仕上げです。
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