コシヒカリを母に、初星を父に平成3年に宮城県の古川農業試験場でデビューしました。見て美しさに一目惚れ、食べておいしさに一目惚れしていただき皆様に愛されるお米になるようにと願いを込めてつけられました。宮城県西部に連なる奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う広大で肥沃な仙台平野で育まれた「宮城県産ひとめぼれ」是非ご賞味ください。
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