「ササニシキ」は、昭和38年に誕生し50年以上もの間、全国の皆様から親しまれ「東の横綱 ササニシキ」と呼ばれた、まさに宮城を代表する大品種です。 特徴は程良い固さと上品なさっぱりとした食感で、飽きの来ない美味しさです。さっぱりした食感が酢飯に合うことから、今でもお寿司屋さんや、和食を専門とするお店では「シャリと言ったらササニシキ」と人気が高いお米です。
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