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緊急事態宣言は解除されましたが、飲食店のお客さんは少なく、大変厳しい状況が続いております…。今回ご紹介するのは、 回転寿司や居酒屋に納品していた「お刺身ホッキ貝スライス」です。うまみ成分のアラニンやグリシンといった遊離アミノ酸が多く、甘みのある奥深い味わいが人気のホッキ貝。
疲労回復に効果バツグンのタウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、美味しい上に、健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。お刺身やお寿司で食べることが多い貝ですが、バター焼きや炊き込みご飯など、ひと手間かけるとホッキ貝のうまみを生かした美味しい料理が楽しめます♪
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Source: 激安特価マンBLOG