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うなぎの稚魚から養殖,加工まで全て大崎町で行います。天然地下水で養殖された大きめのうなぎは身がふっくらし無着色たれでしっかり焼き上げおいしさをそのままに真空パックしました。
大崎町にある、おおさき町鰻加工組合では「食の安全性」を追及します。温暖な気候と、良質で豊富な地下水に恵まれた大隅半島。 うなぎの生産に最適な環境のもと、より自然に近づけた環境管理にこだわって養殖を行っています。 育てる鰻は大きくて身がやわらかく、ほどよい脂の乗りが蒲焼きに最適。 4回焼き4回タレづけをしてじっくり味を染みこませており、口のなかに豊かなあじわいが広がります。
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Source: 激安特価マンBLOG